Pudim de Leite Condensado Familiar

Veja como fazer uma sobremesa deliciosa para saborear depois de uma refeição familiar ou amigos.

Ingredientes da receita:

• 14 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de farinha maisena
• 4 gemas
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 7 claras
• Caramelo líquido q.b.

Preparação da receita:

1. Num tacho, coloque 9 colheres do açúcar, a farinha maisena (previamente misturados), as gemas, a casca de limão, o pau de canela, o leite e o leite condensado.
2. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do lume, elimine a casca de limão e o pau de canela, e verta num pirex previamente caramelizado.
4. Bata as claras em castelo firme com o restante açúcar.
5. Espalhe-as sobre o preparado anterior, alise e leve ao forno a alourar, à temperatura de 200ºC.
6. Decore a gosto (decorei com canela em pó, raspas de limão e paus de canela) e sirva frio. 

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com

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