Ingredientes:
- 8 gemas
- 4 ovos 250gr de acúcar.
- 17 cl de agua
- 100 gr de amêndoa ralada
- Raspa de uma laranja
- Sumo de uma laranja
- Caramelo líquido para barrar a forma
Preparação:
- Comece por barrar a forma com o caramelo, reserve.
- Num tachinho coloque a água e o açúcar e leve ao lume a aquecer mas sem deixar que ferva.
- Numa tigela bata os ovos e as gemas e aos poucos junte a calda, mexendo sempre.
- Junte a amêndoa bem ralada, o sumo de laranja e finalmente a raspa. Mexa bem e envolva todos os ingredientes e deite na forma.
- Leve ao forno, a 160º C em banho maria, por cerca de 50 minutos.
Fonte: receitasimplesecomocoracao.blogspot.com
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