Pudim de Bolacha Maria Sem Forno

Pudim de bolacha Maria é um doce que todos gostam, simples de fazer e é muito saboroso!

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 1/2 pacote de bolacha “maria”
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 carteiras de pudim “mandarim”
  • 3 ovos
  • Caramelo líquido q.b.

Preparação:

  1. Deite o leite e as bolachas tipo “maria” num tacho e leve ao lume.
  2. Entretanto à parte, bata energicamente com uma vara de arames, o açúcar, as duas carteiras de pudim e os ovos até ficar tudo bem ligado.
  3. Quando o leite e as bolachas começarem a ferver, adicione o preparado anterior e mexa tudo com a vara de arames até começar novamente a ferver e a engrossar e as bolachas ficarem desfeitas.
  4. Retire do lume.
  5. Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido, deite o preparado na forma e leve ao frigorífico durante umas horas.
  6. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.

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