Doces e Sobremesas

Pudim de ananás e coco. Vai conseguir resistir?

Não vai conseguir resistir a este delicioso pudim de ananás e coco.

Ingredientes:

  • 1 lata pequena de ananás
  • 10 ovo
  • 440g de açúcar
  • 100g de coco
  • Caramelo liquido q.b.

Preparação:

  1. Coloque o ananás a escorrer.
  2. Depois junte o ananás, o açúcar, os ovos e o coco ralado no liquidificador.
  3. Bata tudo muito bem durante 5 minutos.
  4. Barre uma fôrma de pudim com o caramelo líquido.
  5. Verta a mistura e tape bem.
  6. Coza o pudim em banho-maria durante 1 hora.
  7. Retire o pudim da água e deixe arrefecer totalmente, depois de frio desenforme.
  8. Decore o pudim com coco ralado e sirva fresco.

Fonte: noticiasaominuto.com

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