Pudim de Ananás dos 10 minutos – Não consegue parar de comer!

Este pudim de ananás prepara-se num instante, depois é só colocar a cozer no forno e ter paciência para que arrefeça. Depois quando comemos a primeira colher, não conseguimos parar… Fica tão bom…

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata medida de leite condensado de leite meio gordo
• 1 lata de ananás em calda
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Caramelo liquido q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Triture as rodelas de ananás.
3. Numa caçarola junte todos os ingredientes e bata bem até obter uma mistura homogénea.
4. Verta para uma forma de pudim, previamente forrada com caramelo.
5. Leve ao forno durante cerca de 50 minutos em banho maria (coloque a forma dentro de um tabuleiro com água).
6. Deixe arrefecer na forma. Após estar frio, desenforme para um prato de servir.
7. É importante que deixe o pudim arrefecer completamente antes de ser desenformado para não correr o risco de este se desmanchar.

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