Ingredientes:
- 6 dl de leite meio gordo
- 2 casquinhas de limão
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado (397 gr)
- 8 ovos
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- Raspa de 1 limão pequeno
- Caramelo líquido de compra q.b.
Preparação:
- Preparação:
- Deite o leite meio gordo num tacho juntamente com as casquinhas do limão e o açúcar e leve ao lume até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
- Pré aqueça o forno a 170ºC.
- Num tigela deite o leite condensado, os ovos, a farinha maisena e a raspa do limão e envolva tudo com a vara de arames.
- Rejeite as cascas do limão que se encontram no leite morno e, em fio, deite sobre o preparado anterior mexendo sempre.
- Verta este preparado na forma previamente caramelizada e leve ao forno a cozer em banho maria por cerca de 50 minutos.
- Retire do forno e desenforme só depois de frio.
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