Peixe e Marisco

Pataniscas fofinhas de bacalhau no forno

Quer fazer pataniscas de bacalhau de forma muito saborosa e mais saudável? Uma receita muito simples e fácil de fazer. siga estes passos:

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 cebola
  • 1 colher sopa margarina
  • 1 ramo de salsa
  • 400g Bacalhau desfiado
  • 300g farinha
  • 240g água de cozer bacalhau
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.

Preparação:

  1. Comece por cozer o bacalhau, escorra e, depois, reserve o bacalhau e a água.
  2. Coloque os ovos numa taça e bata bem.
  3. Acrescente a cebola picada.
  4. Depois, junte a margarina derretida (mas não quente).
  5. Junte ainda a farinha e a água de cozer o bacalhau (já fria).
  6. Finalmente, acrescente o bacalhau e a salsa picada.
  7. Leve ao forno, colocando-o a 180ºC.
  8. Pode colocar em formas de queque (de silicone).

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