Pataniscas com Cerveja… uma Receita da Minha Sogra

Ingredientes:

• 1 posta de peixe de sobras (bacalhau, pescada…)
• 1/4 de pimento vermelho picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 hastes de cebolinho picadas (opcional)
• Salsa picada q.b
• 2 ovos
• 1/2 cerveja mini
• 150 gr de farinha com fermento
• Pimenta branca moída q.b
• Sal q.b
• Óleo q.b

Preparação:

1. Bata bem os ovos com a cerveja e o sal. Adicione os restantes ingredientes, ficando para o fim a farinha.
2. Envolva bem e frite em óleo quente abundante. Quando estiverem fritas escorra em papel absorvente.

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