Pão de Alho com Queijo e Camarão Grelhado – Entrada ou petisco de luxo!!!

Esta é daquelas receitas que em qualquer dia e qualquer hora é deliciosa, perfeita como entrada, excelente como um lanche, é simplesmente deliciosa, com aspecto de dar água na boca e composição de luxo. Uma receita para provar!! 😀

Ingredientes:

Para o Pão de Alho:

  • 1 pão pequeno cortado em fatias
  • 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida
  • 3 dentes de alho, picados
  • 1/4 chávena de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 chávena de queijo mouzzarela ralado

Para o Recheio de Camarão:

  • 450g de camarão, descascado e limpo
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de paprica
  • 1 dente de alho

Preparação:

Camarão:

  1. Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio com o dente de alho esmagado.
  2. Tempere os camarões com sal, pimenta e paprica.
  3. Cozinhe os camarões por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados e cozinhados. Retire do lume. Reserve.

Pão:

  1. Pré-aqueça o forno a 190°C.
  2. Numa tigela pequena, misture a manteiga amolecida, o alho picado, o queijo parmesão, o queijo mouzzarela e a salsa.
  3. Espalhe a mistura de manteiga e queijo uniformemente em cada fatia de pão.
  4. Coloque num tabuleiro e asse por 10-12 minutos, ou até as bordas ficarem douradas e crocantes.
  5. Retire o pão do forno, coloque os camarões por cima e sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.

Fonte e todos os direitos: O Nosso Cantinho

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