Seja para o lanche ou pequeno almoço mais reforçado este ovos mexidos com bacon são mesmo perfeitos, a receita de hoje é uma sugestão para experimentarem. 🙂
Ingredientes:
- 8 ovos
- 1 embalagem de bacon fatiado (Continente)
- cebolinho
- salsa
- chili flakes
- mistura de cinco pimentas
- sal q.b.
- azeite
Preparação:
- Numa taça, batem-se os ovos inteiros com recurso a uma vara de arames. Pica-se o cebolinho e a salsa e adiciona-se aos ovos. Tempera-se com sal, mistura de cinco pimentas e um pouco de chili flakes para conferir um toque ligeiramente picante.
- Verte-se este preparado para uma frigideira quente, à qual se adicionou um fio de azeite, e espera-se que os ovos comecem a cozinhar. Mexe-se constantemente com uma colher de pau até que os ovos estejam prontos e ainda ligeiramente húmidos.
- Abre-se a embalagem do bacon e corta-se o comprimento das fatias de bacon em quatro partes iguais. Descolam-se os pedacinhos de bacon um a um e adicionam-se à frigideira. Deixam-se destilar e tostar sem deixar secar demasiado.
- Misturam-se os pedacinhos de bacon aos ovos e serve-se em cima de fatias de pão caseiro.
Fonte: receitasaodesafio.blogspot.com
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