O melhor Bolo de Laranja que já comi (fica muito fofinho e faz-se rápido)

Muito bom e fácil de fazer este bolo de Laranja.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 250 gr. de Açúcar
• 220 ml de Óleo
• Sumo de 2 Laranjas
• Raspa de 1 Laranja
• 170 gr. de Farinha
• 2 colheres (sopa) de Fermento em Pó

Preparação:

1. Separamos as claras das gemas. Reservamos as gemas e batemos as claras em castelo firme.
2. À parte batemos as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o óleo, a raspa e o sumo de laranja, batemos bem até estar bem misturado.
3. Incorporamos a farinha com o fermento. Envolvemos as claras em castelo.
4. Vertemos a massa numa forma muito bem untada e ligeiramente enfarinhada.
5. Levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até o palito sair seco.
6. Desenformamos com cuidado e polvilhamos com açúcar em pó antes de servir.

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