Muffins de banana e côco – Super rápidos

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de côco ralado
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Esmagar bem as bananas e bater tudo junto.
2. Dispor em formas de silicone e cozer a 180ºC durante 20 minutos.
3. Nota: Pode juntar alguns frutos secos para dar outro sabor.

Fonte: Natalia Filipe 

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