Mousse de Limão – é de comer e chorar por mais

Não vai conseguir dizer que não a esta sobremesa deliciosa de Mousse de Limão. Esta receita é muito simples de fazer e é de comer e chorar por mais.

Mas atenção,tem um senão… Não vai conseguir parar de a comer!

Ingredientes

• 4 gemas
• 50 g de açúcar light
• 1 c. (de chá) de maisena
• 1 dl de sumo de limão
• 3 claras
• canela em pó q.b.
• hortelã q.b.
• rodelas de limão q.b.

Instruções de preparação

1. Misture as gemas com 40 g do açúcar e a maisena, mexendo bem.
2. Leve ao lume, em banho-maria, para engrossar.
3. Retire e junte o sumo de limão, mexendo. Deixe arrefecer.
4. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar restante e bata mais um pouco.
5. Envolva no creme de gemas e distribua o preparado por taças.
6. Decore com rodelas de limão, hortelã e polvilhe com canela.
7. Sirva fresco.

Bom apetite!

Fonte: cozinharsemstress.pt

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