Mousse de Chocolate com Natas e Bolacha

Ingredientes:

• 1 tablete chocolate culinária
• 150 g margarina
• 6 ovos
• 150 g açúcar
• 4 dl natas
• 1 pacote bolacha Maria

Preparação:

1. Cortar a tablete de chocolate em pedaços e levar a derreter no micro-ondas juntamente com a margarina.
2. Quando estes ingredientes estiverem amolecidos envolvem-se bem.
3. Misturar as gemas, mexendo bem entre cada adição para que não cozam.
4. À parte bater as claras em castelo, juntar-lhes o açúcar e misturar ao preparado de chocolate.
5. Bater as natas em chantilly, se necessário adicionar algumas gotas de limão para que fiquem firmes mais rapidamente, e ralar as bolachas.
6. Com estes preparados feitos começa-se a montagem. Numa taça dispor um pouco de mousse, depois uma camada de bolacha, que serve para que a mousse não se misture com as natas.
7. A seguir o chantilly todo [deixando apenas um pouco para decorar no final] e mais uma camada de bolacha.
8. Terminar com a restante mousse, o pouco de chantilly reservado e decorar com um garfo.
9. Está feita esta sobremesa fantástica.

Fonte original todos os direitos reservados a: pequenos-sonhos.blogspot.pt

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