Doces e Sobremesas

Mousse de chocolate, chia e abacate

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Ingredientes

  • ¾ chávena de sementes de chia biológicas Continente Bio
  • 2 ¼ chávenas de bebida de amêndoa
  • ½ chávena de cacau em pó
  • ⅓ chávena de mel
  • 1 c. sopa de essência de baunilha
  • ½ abacate
  • 1 pêssego
  • sementes de girassol q.b.

Preparação

  1. Numa taça, coloque a chia de molho na bebida de amêndoa. Misture bem e deixe repousar por cerca de 30 minutos.
  2. Transfira esta mistura para um robô de cozinha, adicione o cacau em pó, o mel, a essência de baunilha e o abacate.
  3. Bata até obter uma mousse cremosa. Sirva-a em copos com o pêssego cortado em tiras e polvilhada com sementes de girassol.
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