Mousse de Caramelo

Ingredientes: 

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado cozido
• 5 folhas de gelatina

Preparação:

1. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo.
2. Demolhe as folhas de gelatina e derreta-as no microondas por uns segundos.
3. Misture as gemas com o leite condensado. Junte as folhas de gelatina e envolva bem.
4. Junte então ao preparado das gemas e leite condensado as claras em castelo e envolva delicadamente.
5. Leve ao frio por até solidificar.

Fonte: docesexperiencias.blogspot.pt

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