Doces e Sobremesas

Molotof – Simples de fazer!

Ingredientes:

  • 7 claras
  • 1 pitada de sal
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • caramelo q.b
  • manteiga para untar a forma

Preparação:

  1. Coloque água quente num tabuleiro e leve ao forno.
  2. Entretanto bata as 7 claras em castelo com uma pitada de sal, assim que começarem a ficar em neve vá adicionando o açúcar aos poucos sem nunca parar de bater até ficarem bem firmes, por último junte o caramelo a seu gosto e continue a bater até obter uma mistura homogénea.
  3. Coloque aos poucos numa forma com buraco, generosamente untada com manteiga, e vá aconchegando com a colher.
  4. Coloque um pano debaixo da forma e bata sobre uma superfície plana para retirar o ar entre as claras.
  5. Deite a forma dentro do tabuleiro e deixe cozer em banho-maria durante 20 minutos.
  6. Desligue o forno e deixe arrefecer lá dentro, sem nunca abrir a porta, durante 30 minutos.
  7. Desenforme e regue o pudim com caramelo.
  8. Bom apetite! 🙂

Fonte: deliciasecompanhia.blogspot.com

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