Molotof – Simples de fazer!

Ingredientes:

• 7 claras
• 1 pitada de sal
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• caramelo q.b
• manteiga para untar a forma

Preparação:

1. Coloque água quente num tabuleiro e leve ao forno.
2. Entretanto bata as 7 claras em castelo com uma pitada de sal, assim que começarem a ficar em neve vá adicionando o açúcar aos poucos sem nunca parar de bater até ficarem bem firmes, por último junte o caramelo a seu gosto e continue a bater até obter uma mistura homogénea.
3. Coloque aos poucos numa forma com buraco, generosamente untada com manteiga, e vá aconchegando com a colher.
4. Coloque um pano debaixo da forma e bata sobre uma superfície plana para retirar o ar entre as claras.
5. Deite a forma dentro do tabuleiro e deixe cozer em banho-maria durante 20 minutos.
6. Desligue o forno e deixe arrefecer lá dentro, sem nunca abrir a porta, durante 30 minutos.
7. Desenforme e regue o pudim com caramelo.
8. Bom apetite! 🙂

Fonte: deliciasecompanhia.blogspot.com