Macarrão de espinafres com queijo

Ingredientes

• 250 g de macarrão
• 150 g de espinafres cozidos
• 200 g de queijo parmesão
• 50 g de manteiga
• 50 g de farinha
• 5 dl de leite
• Sal e pimenta moída q.b.

Preparação

1. Coza o macarrão.
   Aqueça o forno a 190º C.
2. Numa caçarola aqueça a manteiga.
   Retire do calor, junte a farinha e mexa bem.
   Volte a colocar a caçarola em lume brando.
3. Adicione o leite lentamente, mexendo sempre.
   Escorra o macarrão e adicione ao molho.
   Junte os espinafres, o sal, a pimenta e metade do queijo ralado.
4. Coloque o preparado num tabuleiro de forno.
   Polvilhe com o restante queijo.
   Leve ao forno durante 15 minutos.

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