Doces e Sobremesas

Maçã assada com pau de canela e vinho do Porto

A massa assada no forno é uma ótima sugestão para um lanche.

A maçã assada no forno é uma sobremesa tradicional portuguesa, tendo várias variantes. Há maçã assada com mel, canela, com vinho do porto, vinho tinto, etc. Neste artigo apresentamos a receita de maçã assada com pau de canela e vinho do Porto.

Ingredientes:

  • 4 paus de canela
  • 500 g maçãs reineta
  • 4 colheres de chá de açúcar mascavado
  • 4 colheres de chá vinho do Porto.

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180° C.
  • Lave as maçãs.
  • Com a ajuda de um descaroçador, remova a parte do meio das maçãs.
  • Coloque as maçãs num tabuleiro de ir ao forno ou numa assadeira.
  • Coloque 1 pau de canela na cavidade, no lugar do caroço removido.
  • Faça o mesmo com 1 colher de chá de açúcar mascavado.
  • Regue o interior das maçãs com 1 colher de chá de vinho do Porto.
  • Leve as maçãs ao forno por 25 minutos ou até as maçãs estarem macias.
  • Sirva as maçãs assadas quentes, mornas ou frias.

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