Receita Fácil De Lombo De Porco Recheado

Ingredientes

Lombo de porco
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 chávena de queijo parmesão
200g de queijo emmental em fatias
150g de bacon em fatias
Glucose de milho

4 Doses/Pessoas | 60 minutos

Esta receita de lombo de porco é muito simples de preparar e fica muito tenra e suculenta a carne.

Eu adoro lombo de porco, porque tem um preço bastante razoável e é um corte de carne magro. É ótimo cozido e preparado de muitas maneiras diferentes e o assado é ideal para o lombo de porco.

Como fazer lombo de porco recheado

Modo de preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Com a ajuda de uma faca abra o lombo de porco ao meio.
Tempere-o com sal e pimenta.
Com o lombo de porco aberto, coloque o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon.
Feche bem o lombo com o auxílio de um barbante.
Pincele com glucose de milho e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
Retire e sirva ainda quente acompanhado com uma salada verde e um arroz à grega.