Lombinhos de porco com cerveja

Ingredientes :

• 2 lombinhos de porco
• 3/4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de vaqueiro
• 1/2 cerveja média ou 1/2 copo de vinho branco
• sal, pimenta q.b
• piripiri a gosto

1. Cortam-se os lombinhos as fatias grossas,
2. temperam-se de sal e pimenta, e deixa-se estar 30min,
3. Numa sertã coloca-se o azeite, a vaqueiro, o alho picadinho e leva-se ao lume, acrescenta-se os lombinhos deixando-os alourar de cada lado.
4. acrescenta-se a folha de louro e deixa-se cozer 15 mm,
5. acrescenta-se a cerveja e deixa-se apurar 5 mm,
6. Agora já se pode colocar o piripiri a gosto.
7. Colocar numa travessa e regar com o molho.
8. É uma delícia.

Fonte: aculinriadamissy.blogspot.com