Leite-creme Rápido

Ingredientes:

• 8 dl de leite
• 3 ovos
• 1 copo de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• casca de limão
• açúcar para polvilhar

Preparação:

• Ferver o leite e enquanto isso, bater os ovos inteiros com o açúcar, e a farinha com a varinha mágica.
• Juntar este creme ao leite, deixar cozer, depois de levantar fervura, mais 2 minutos aproximadamente
• mexendo sempre até engrossar.
• Retire do lume e deixar arrefecer um pouco. Voltar a bater com a varinha mágica
• Ponha numa travessa ou em tacinhas.. Polvilhe com açúcar e queime o creme.Dica: Para ficar menos calórico, use açúcar light e leite magro.

Fonte: saboresdeanjoazul.blogspot.pt

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