E que tal uma leite creme de café? Aprenda a preparar esta deliciosa sobremesa com sabor a café.

Ingredientes:

Preparação:

Separe as gemas das claras de 6 ovos (reserve as claras para outros doces).
Coloque as gemas numa taça.
Junte ¾ de chávena de açúcar fino.
Acrescente 4 colheres de sopa de amido de milho.
Adicione, então, uma colher de sopa de café solúvel.
Com a batedeira, bata bem os ingredientes até obter um preparado cremoso e homogéneo.
Continue a bater, enquanto junta gradualmente 4 chávenas de leite gordo.
Posteriormente, coloque num tacho.
Leve ao lume o preparado com as sementes e a vagem de baunilha.
Junte, ainda, uma casquinha de limão e vá mexendo.
Aguarde 20 minutos, aproximadamente, mexendo sempre até ficar mais espesso.
Depois de tal acontecer, retire a vagem de baunilha.
Remova também a casca de limão.
Sirva o leite-creme em taças individuais.
Polvilhe com canela, no momento de servir.
Polvilhe com açúcar.
Depois, queime como manda a tradição, com a ajuda de um ferro ou de um maçarico.