Ingredientes:

Preparação:

Pré aqueça o forno a 170ºC.
Num tacho coloque água a ferver para cozinhar as couves.
Separe as folhas do repolho, lave-as e coloque-as no tacho.
Prepare o arroz, enquanto cozinha os outros vegetais.
Num tacho com um fio de azeite coloque a carne picada e deixe alourar.
Num tacho refogue a cebola com o alho, cenoura e pimento.
Depois de 5 minutos junte a carne picada e um metade do molho de tomate e deixe refogar um pouco.
Retire do lume.
Adicione o arroz cozido à mistura de carne e vegetais.
Adicione a salsa picada, o queijo parmesão e ovo batido e misture tudo muito bem.
Use uma forma de bolo redonda para a montagem.
Coloque a primeira folha de repolho no fundo.
Em seguida junte um pouco de carne picada.
Vá alternando camadas de folha de repolho e de mistura de carne até chegar ao topo.
Tempere a última camada de repolho com azeite, sal, pimenta e parmesão.
Leve ao forno a 175 ºC por 40 minutos.
Depois de arrefecer desenforme com cuidado. Desenforme com um prato e vire a forma com cuidado.
Use o resto do molho de tomate e mais parmesão para o acabamento.

Fonte: ideiasereceitas.com

Lasanha de repolho