Gelatina de maçã

Ingredientes:

• 2 saquetas de gelatina de maçã
• 3 folhas de gelatina incolor
• 2,5 dl de água
• 1 iogurte natural
• 200 ml de leite condensado
• 1 maçã

Preparação:

1. Prepare uma das carteiras da gelatina conforme as instruções da embalagem.
2. Passe uma forma por água e, no fundo desta, coloque metade desta gelatina.
3. Leve ao frigorífico até solidificar e reserve a restante gelatina à temperatura ambiente.
4. Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria, durante cinco minutos.
5. Escorra-as e derreta-as em banho-maria.
6. Ferva a água e verta-a sobre o pó da outra carteira de gelatina.
7. Mexa até se dissolver e junte o iogurte, a gelatina derretida e o leite condensado.
8. Continue a envolver até que fique bem misturado.
9. Verta sobre a gelatina já sólida e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
10. Por último, verta a gelatina reservada e deixe solidificar completamente.
11. Desenforme e sirva bem fresco, decorado com a maçã laminada.

Fonte original todos os direitos reservados a: impala.pt

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