Carne

Frango com cerveja e limão

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Ingredientes:

  • 1 frango do campo
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de pimentão doce
  • 1 colher de café de ervas finas
  • 1 folha de louro
  • 1 dl de azeite
  • 25 cl de cerveja
  • 1 pouco de piripiri a gosto
  • 1 pitada de sal
  • 1 limão
  • 1 cubo de caldo de galinha knorr
  • 25 gr de margarina

Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Começamos por preparar a marinada para o frango.
  3. Assim coloque num alguidar os dentes de alho esmagados, o pimentão doce, as ervas finas, a folha de louro, o azeite, a cerveja, o piripiri e o sal.
  4. Coloque o frango na assadeira e barreo-o com a marinada.
  5. No interior do frango coloque o cubo de knorr e três rodelas do limão.
  6. Coloque por cima antes de levar ao forno o sumo de mio limão e coloque também alguns cubos de margarina.
  7. Leve ao forno a assar cerca de 45 a 60 minutos. Vire-o de vez em quando até ficar assado e com uma cor dourada.
  8. Sirva!
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