Folhado de salmão com espinafres e requeijão

Ingredientes:

• 2 chávenas de salmão desfiado
• 1 alho-francês
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 embalagem de folhas de espinafres
• 2 requeijões
• 1 embalagem de natas
• 1 colher de chá de pimenta rosa
• Sal q.b.
• 1 embalagem de massa folhada retangular
• 1 ovo
• Sementes de papoila q.b.

Preparação:

1. Refogue o alho-francês cortado às rodelas na manteiga, junte as folhas de espinafres e quando estas murcharem junte as natas, os requeijões desfeitos e por fim o salmão. Tempere com sal e a pimenta rosa e deixe arrefecer.
2. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Desenrole a massa e espalhe o recheio pela mesma, deixando uma borda em todo o redor.
3. Enrole como se fosse uma torta e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Pincele com o ovo batido e polvilhe no centro com sementes de papoila.
4. Leve ao forno por 20 minutos ou até que a massa esteja a seu gosto.
   Sirva com uma salada.

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