Este folhado é daquelas coisas que, normalmente, não sobram cá em casa. Pode ser feito com queijo de cabra, mas podem utilizar-se outros queijos (Brie, Queijo da Serra).
Ingredientes:
- 1 Embalagem de massa folhada (já esticada)
- 1 Embalagem de queijo de Cabra (uso Palhais)
- 1 Maçã
- 1 Colher de sopa de amêndoa laminada
- 2 Colheres de sopa de mel
Preparação:
- Desenrole a massa folhada na bancada.
- Parta o queijo em rodelas e espalhe-o pelo centro da massa.
- Descasque a maçã e parta-a em meias luas.
- Disponha-as em cima do queijo.
- Espalhe o mel por cima do queijo e da maçã e cubra com a amêndoa.
- Feche a massa levando duas pontas ao centro e enrole as outras duas pontas de modo a que a massa fique bem fechada.
- Leve ao forno durante 25 minutos.
- É uma óptima entrada para servir com salada de rúcula, ou apenas simples para um lanche. Pode também utilizar massa folhada aos quadrados e fazer trouxas individuais.
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