Aqui está uma receita de folar de carnes que é simples de levar para a praia, acampar, piquenique, etc

Ingredientes:

Para a massa:

Para o recheio de carnes:

Preparação:

Dissolva o fermento na água morna.
Numa bancada coloque a farinha, abra uma cavidade e coloque o sal, a manteiga amolecida, o azeite, os ovos e o fermento dissolvido. Amasse muito bem até à massa se descolar das mãos e da bancada.
Faça uma bola com a massa, polvilhe-a com farinha e deixe-a repousar num alguidar coberto com película aderente e em local aquecido, até duplicar o volume (deixe o alguidar, por exemplo, dentro do forno desligado pelo menos 2 horas).
Entretanto prepare os enchidos. Retire o couro ao bacon e a pele aos restantes enchidos. Corte-os em fatias ao seu gosto (não muito finas).
Depois da massa levedada, separe-a com as mãos em quatro partes. Com o rolo de cozinha entenda-as até obter quatro círculos iguais.
Unte uma forma redonda sem buraco com azeite.
Coloque no fundo da forma um círculo de massa, cubra com enchidos, depois outro círculo de massa e novamente enchidos até terminar com massa (4 camadas de massa e 3 de enchidos) e depois deixe levedar mais 30 minutos.
Pincele o folar com gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
Ao sair do forno, desenforme e pincele com azeite para ficar brilhante e dar sabor.

Fonte: recantocomtempero.blogspot.com