Flã de chocolate

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 2 c. (de sopa) de cacau em pó
• 1 saqueta de pudim flã
• 3 ovos
• 3 gemas
• 5 dl de leite

Preparação:

1. Unte uma forma redonda com caramelo líquido. Ligue o forno 180° C.
2. Coloque o açúcar numa tigela e junte o cacau em pó, a saqueta de pudim e as gemas. Aqueça o leite e junte ao preparado anterior, misturando bem.
3. Passe o preparado por um passador de rede e verta-o na forma.
4. Leve a meio do forno a cozer em banho-maria, durante 45 minutos.
5. Retire deixe arrefecer e desenforme.
6. Sirva fresco decorado a gosto.

Fonte: cozinharsemstress.pt

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