Esta sobremesa de natas do céu com doce de ovos é sucesso garantido em qualquer refeição!
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 chávena de chá de leite
- 1 chávena de chá de açúcar
- 200 ml de natas + 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar (para as claras)
- 1 pacote de bolacha maria
- 4 folhas de gelatina incolor
Preparação:
- Bater a gemas com a chávena do açúcar muito bem até ficar um creme bem fofo e esbranquiçado.
- Juntar o leite e levar ao lume mexendo sempre até engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer.
- Triturar as bolachas. Reservar.
- Colocar as folhas de gelatina numa taça com água durante 3 minutos.
- Bater as natas com as 4 colheres de açúcar até estarem duras.
- À parte bater as claras em castelo e juntar as 2 colheres de açúcar.
- Envolver as natas com as claras.
- Escorrer as folhas de gelatina e levar ao micro-ondas durante 30 segundos para derretem.
- Misturar com o preparado anterior.
- Coloque o doce numa taça grande de vidro ou em taças individuais.
- Faça camadas de bolacha e natas intercaladas e termine com o doce de ovos.
- Leve ao frio algumas horas ates de servir.
Fonte e todos os direitos reservados: obarriguinhas.blogspot.com
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