Esparguete com Salsichas, Cogumelos e Pimentos

Ingredientes (4 a 6 pessoas):

• 250 g de esparguete
• 250 g de champignons de Paris
• 200 g de pimentos tricolor em tiras
• 100 g de cebola em cubos
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 lata de salsichas pequena
• azeite q.b.
• 1 cubo tempero alho, louro e pimentão
• 1 cubo tempero para massas
• 4 colheres de sopa de polpa de tomate com alho e cebola
• molho de soja q.b.
• 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
• cominhos q.b.
• piripiri q.b.

Preparação:

1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, em água fervente com um fio de azeite e o cubo tempero para massas. Escorra e reserve.
2. Num tacho ao lume, deite o azeite, o cubo tempero alho, louro e pimentão, a cebola e o alho picado e deixe refogar. Adicione depois a polpa de tomate e deixe refogar mais 3 minutos.
3. Adicione ao refogado os cogumelos, as tiras de pimentos, as salsichas cortadas em rodelas, tempere com o molho de soja, os cominhos, o piripiri e deixe cozinhar até os cogumelos ficarem macios, mexendo de vez em quando.
4. Adicione ao tacho o esparguete, envolva no refogado, salpique com a salsa fresca picada, tape o tacho, deixe repousar um pouco e sirva de seguida.

Fonte: apokalypsus.com

O que achou desta receita?

Clique nas estrelas

Enviar feedback

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Não tem votos ainda! seja o primeiro.

Como Gostou Partilhe a Receita!

Todas as receitas são gratuitas, ajuda muito partilhar! Obrigado 🙂

Desculpe se não gostou da Receita!

Queremos melhorar!

Qual foi o problema? Pode-nos ajudar a resolver o problema com a receita?

Enviar Opinião