Doce da casa especial (a minha versão é a melhor de todas)

Este doce da casa especial, dificil descrever por palavras, mas esta minha versão é melhor e fácil de fazer, só mesmo comendo vão saber… eu recomendo e muito esta receita.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usei a medida do leite condensado) + 3 colheres de sopa
• 4 ovos (usaremos apenas as gemas)
• 200g de chocolate meio amargo
• 1 pacote de natas
• 150g de bolacha maria
• Opcional: nozes picadas/amendoas e raspas de chocolate para decoração

Preparação:

1. Mistura-se o leite condensado, o leite e as gemas até obter uma mistura homogénea.
2. Levar a mistura ao lume brando, mexendo sempre sem parar até que a mistura comece a engrossar ligeiramente (o lume deve estar brando, caso contrário as gemas irão cozer e o creme talhar). Dispor o creme numa tigela e reservar.
3. Numa tachinho, levar o chocolate ao lume brando com 3 colheres de sopa de leite e deixar derreter, mexendo bem para incorporar o leite com o chocolate. Reservar depois de derretido.
4. Partir as bolachas em pedaços desiguais e dispor as mesmas sobre o creme. Regar as bolachas com o chocolate derretido e deixar a sobremesa arrefecer completamente.
5. Bater as natas em ponto de chantilly e dispor sobre a sobremesa (é importante que o chocolate já esteja frio caso contrário irá alterar a consistência das natas). Sobre as natas salpicar umas raspas de chocolate e umas nozes picadas e servir.

Fonte original com ligeiras alterçaões: petiscana.com