Aprenda a preparação uma deliciosa torta de frango . É um prato apreciado por muitas pessoas, ideal para eventos sociais, como festas, jantares de amigos, etc…

Ingredientes da massa:

Uma chávena e meia (chá) de farinha de trigo;
250ml de leite;
3/4 de chávena (chá) de óleo;
Uma colher (sopa) de fermento em pó;
Dois ovos;
Sal e queijo ralado a gosto.

Ingredientes do recheio:

500g de peito de frango sem pele;
Meio litro de caldo de galinha;
Quatro colheres (sopa) de óleo;
Uma cebola picada;
Um dente de alho picado;
Três tomates sem pele e sem semente, se desejar;
Uma chávena (chá) de ervilhas ou de milho, se desejar;
Sal a gosto.

Preparação da massa:

Leve o leite, os ovos e o óleo ao liquidificador, em velocidade baixa.
Enquanto bate, acrescente aos poucos a farinha, o fermento e o sal.
Na forma, precisará despejar apenas metade da massa, cobri-la com o recheio e então completar com a outra metade, o queijo ralado.

Preparação do recheio:

O frango deverá ser cozinhado no caldo por tempo o bastante para que fique macio.
Separe uma xícara do caldo para o final do preparo.
Então, refogue os outros ingredientes, deixando por último as ervilhas, caso estejam sendo utilizadas.
Por fim, desfie o frango, volte para o caldo e cozinhe até que seque.
Coloque o recheio entre as duas partes da massa e leve ao forno a 180º, até dourar, por volta de 40 minutos.