Carne

Cotovelinhos no forno com cubos de fiambre

Ingredientes

  • 350g de cotovelinhos
  • 200g de fiambre em cubos
  • 2 alho-francês
  • 2 cenouras
  • 100g de queijo flamengo
  • 80g de queijo mozarela ralado
  • 1 pacote de natas ligeiras
  • Sal, pimenta preta

Preparação

  1. Pré-aquecer o forno a 200.ºC. Colocar um tacho com água ao lume, temperada com sal.
  2. Cortar o fiambre em cubos, o alho francês em rodelas e ralar a cenoura. Colocar tudo num recipiente de ir ao forno, regar com um fio de azeite, temperar com uma pitada de sal e pimenta preta. Colocar no forno.
  3. Quando a água começar a ferver, colocar a massa e deixar cozer até ficar al dente. Escorrer e voltar a colocar no tacho. Levar novamente a lume brando, juntando as natas, o queijo flamengo cortado em pedaços e metade da mozarela ralada. Misturar.
  4. Retirar do forno o recipiente com o fiambre, juntar a massa e envolver tudo muito bem. Cobrir com a restante mozarela e levar ao forno novamente para gratinar. Assim que estiver douradinho está pronto!

Bom apetite!

Fonte original todos os direitos reservados a: https://asreceitasladecasa.blogspot.com

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