Coscorões – Receita antiga fácil de fazer e um prazer de comer

Esta receita antiga faz-se num instante e fica mesmo muito saborosa. É um prazer saborear estes coscorões acabadinhos de fazer.

Ingredientes

• 1,5 dl sumo laranja
• 1,5 dl azeite
• 2 ovos
  500 g farinha sem fermento
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Preparação

• Num alguidar, bater os ovos com o azeite e o sumo de laranja e ir juntando a farinha.
• Amassar até a massa descolar do alguidar.
• Deixar a massa descansar cerca de uma hora tapada.
• Com a ajuda de um rolo da massa, tenda bocadinhos de massa, dando-lhe a forma de coscorões.
• Frite em óleo bem quente e polvilhe com açúcar e canela.

Bom apetite!

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