Coquinhos – Um docinho tão simples e tradicional

Ingredientes:

• 200g de coco ralado
• 200g de açúcar
• 2 ovos L
• forminhas de papel plissado

Preparação:

1. Coloque o coco e o açúcar numa taça e misture.
2. Adicione os ovos e envolva bem mas sem bater demasiado.
3. Coloque nas caixinhas com a ajuda de uma colher.
4. Leve ao forno, num tabuleiro a 200ª, durante 10 a 15min.
5. Não se afaste do forno e vá vigiando, até ficarem com uns piquinhos queimados
6. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

Bom apetite.

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