Esta receita de arroz de grelos é deliciosa e muito fácil de fazer. Se gosta de grelos vai adorar este arroz divinal.
Ingredientes:
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal q.b.
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 punhado de grelos
- 1 medida de arroz carolino
- 3 medidas de água a ferver (ou um pouco mais se necessário)
Preparação:
- Descasque e pique a cebola e o alho e refogue-os num fio de azeite.
- Quando a cebola começar a ficar translúcida junte a polpa de tomate e mexa com uma colher de pau, por forma a homogeneizar bem os ingredientes.
- Acrescente a água, deixe levantar fervura e junte os grelos, respetivamente arranjados.
- Tempere de sal e quando voltar a ferver acrescente o arroz.
- Quando o arroz estiver cozido, desligue e sirva de imediato. Deve ficar malandrinho.
Fonte e todos os direitos reservados: alicenacozinhamaravilha.blogspot.com
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