Como fazer churros em casa iguais aos vendidos nas barracas…

Sabe sempre bem comer um daqueles churros que vendem nas barracas das feiras e festas.

Quer aprender a fazer esses churros em casa? A receita é simples e fácil de fazer.

Ingredientes:

• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1 chávena (chá) de leite
• 1 chávena (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• Açúcar com canela em pó (para empanar)
• Óleo (para fritar).
• Doce de morango (opcional)

Como fazer:

1. Numa panela em lume brando, coloque a água, o leite, o açúcar, a margarina e o sal e deixe cozinhar até ferver.
2. Quando começar a ferver retire do lume e junte a farinha de trigo, mexendo até obter uma massa lisa e homogénea.
3. Coloque a massa num saco de pasteleiro com bico e faça os churros.
4. Frite em óleo quente, em fogo médio, até dourar.
5. Retire os churros e coloque-os no papel de cozinha para escorrer o excesso de óleo.
6. Depois diretamente no açúcar com canela.
7. De seguida pode rechear com o sabor a gosto ou comer simples.

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