Doces e Sobremesas

Clafoutis de Maçã

Ingredientes:

  • 4 maçãs pequenas
  • 2 ovos + 1 gema
  • 200 ml de natas
  • 250 ml de leite
  • 50 gr de Maizena
  • 100 gr de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga ou margarina para untar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Preparação:

  1. Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda com manteiga ou margarina e polvilhe com açúcar. Reserve.
  2. Numa taça coloque a maizena com o açúcar, o sal e a baunilha. Junte os ovos, assim como a gema e bata.
  3. Adicione as natas, alternadamente com o leite, sem parar de bater e até a massa se apresentar lisa e homogénea.
  4. Descasque as maçãs e retire as sementes. Corte as maçãs em cubos pequenos e espalhe pelo fundo da forma. Verta a massa por cima.
  5. Leve ao forno a cozer por cerca de 1 hora (esta levou cerca de 50 minutos).
  6. Retire do forno e polvilhe com um pouco de canela e açúcar.
  7. Deixe arrefecer por completo e sirva.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com

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