Este Cheesecake fácil no Micro-ondas não demora muito tempo a preparar e é muito saboroso, fica a dica!
Ingredientes:
Para o Cheesecake:
- 4 ovos
- 300 g de queijo cremoso tipo Philadelphia
- 300 g de iogurte grego
- 180 g de leite condensado
- 80 g de amido de milho
- 1 c. sopa de sementes de papoila
Base de Bolacha:
- 180 g de bolachas digestivas de aveia
- 90 g de manteiga
Preparação:
- Bata bem todos os ingredientes (com excepção das sementes de papoila), até tudo ficar bem cremoso e homogéneo.
- No final junte então as sementes e envolva-as no creme. Leve ao frigorífico a repousar por cerca de 30 minutos.
- Entretanto triture as 180 g de bolachas digestivas de aveia e junte as 90 g de manteiga, triturando mais um pouco.
- Forrar uma tarteira pirex redonda, com papel vegetal e deitar a bolacha calcando bem no fundo e alisando com a parte detrás de uma colher.
- Deite a mistura de queijo sobre a bolacha e leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 10 minutos e, se ainda não estiver firme, programar mais 3 minutos.
- Deixe arrefecer dentro do micro-ondas e leve depois ao frigorífico até ao dia seguinte.
Fonte: receitasimplesecomocoracao.blogspot.com
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