Doces e Sobremesas

Cheesecake de chocolate branco

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Ingredientes

Base

  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 125gr manteiga
  • 1 clh. chá canela em pó

Recheio

  • 2 pacotes de queijo creme (usei marca Lidl)
  • 200gr chocolate branco em tablete
  • 60gr açúcar
  • 2 ovos
  • 1 clh. chá farinha 

Preparação

  1. Triturar a bolacha Maria e misturar a canela e a manteiga derretida no microondas.
  2. Colocar numa forma de fundo amovível. Reservar.
  3. Derreter o chocolate com duas colheres de água no microondas.
  4. Juntar o queijo creme, o açúcar, os ovos e a farinha e mexer tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
  5. Verter sobre a base de bolacha e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 40 minutos ou até ficar dourada por cima.
  6. Depois de cozida, deixar arrefecer e colocar no frigorífico até ao momento de servir.

Fonte original, todos os direitos reservados: chocolateecompanhia.blogspot.pt

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