Carne estufada

Ingredientes

• 500 gr de carne de vaca para estufar aos cubos
• 2 cenouras cortadas às meias luas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho às rodelas
• 1 folha de louro
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 chávena de caldo de carne
• 300 ml de polpa de tomate

Preparação

1. Levar um tacho ao lume, temperar a carne com sal e pimenta e corar em lume forte. Reservar a carne.
2. No mesmo tacho fazer um refogado com o azeite, a cebola, a folha de louro e o alho.
3. De seguida juntar a carne previamente corada, a cenoura, a polpa de tomate e um pouco de caldo de carne.
4. Tapar e deixar estufar em lume brando durante aproximadamente 50 minutos. Poderá fazer-se na panela de pressão sendo o tempo de cozedura de aproximadamente 30 minutos.

O que achou desta receita?

Clique nas estrelas

Enviar feedback

Média da classificação 4.5 / 5. Número de votos: 2

Não tem votos ainda! seja o primeiro.

Como Gostou Partilhe a Receita!

Todas as receitas são gratuitas, ajuda muito partilhar! Obrigado 🙂

Desculpe se não gostou da Receita!

Queremos melhorar!

Qual foi o problema? Pode-nos ajudar a resolver o problema com a receita?

Enviar Opinião