Brownie de chocolate e café

Ingredientes

• 300g de chocolate preto
• 200g de açúcar amarelo
• 2 cafés expressos
• 125g de manteiga
• 4 ovos
• 2 colher sopa de azeite
• 120g de farinha
• 100g de cacau em pó
• 1/2 colher chá de fermento
• Cacau ou açúcar em pó para polvilhar

6/8 Doses/Pessoas | 30 minutos

Estes Brownie de Chocolate e Café são muito fofos e ficam com uma massa húmida deliciosa! Experimente!

Preparação

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte com manteiga.
3. De seguida polvilhe-o com cacau em pó.
4. Coloque a derreter em banho maria 200g do chocolate com a manteiga.
5. Retire do lume e junte o azeite e o açúcar.
6. Deixar arrefecer.
7. Adicione agora os ovos e o café.
8. Envolver tudo com a farinha, fermento e o cacau previamente peneirados.
9. Agora junte os restante 100g de chocolate picado grosseiramente.
10. Coloque a mistura no tabuleiro e leve ao forno  durante cerca de 30 minutos.

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