Brownie de chocolate e avelãs

Ingredientes

• ¾ chávena de óleo de coco
• ¼ chávena de cacau em pó
• 3 ovos
• ½ chávena de mel
• 50 g de farinha de coco
• sal q.b.
• 1/3 chávena de avelãs picadas
• 100 g de chocolate negro e avelãs com stevia Área Viva
• 100 g de chocolate negro com stevia Área Viva

Preparação

• Forre uma forma retangular com papel vegetal e unte-a.
• Numa tigela misture o óleo de coco, os ovos e o cacau.
• Junte o mel, a farinha e uma pitada de sal e misture bem até obter uma massa homogénea.
• Adicione os chocolates partidos em pedaços e as avelãs, envolva e deite o preparado na forma.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que ao inserir um palito este saia seco.
• Retire o bolo para uma rede e deixe-o arrefecer. Corte-o depois em quadrados.

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