Bombom de Gelatina – Fresco e delicioso

Ingredientes:

Recheio

• 15 g de gelatina de morango (1/2 pacote)
• 30 mL de Água (2 colheres de sopa)
• 100 g de creme de leite (1/2 caixinha) (há em Portugal no Continente à venda)
• 200 g de chocolate branco

Cobertura

• 400 g de chocolate (negro ou de leite se preferir)

Preparação:

1. Misture a gelatina com a água
2. Leve ao microondas por 20 segundos, quando passar desse tempo retire e mexa bem
3. Caso não esteja totalmente diluído, ou seja, ainda tenham alguns grânulos da gelatina na água leve por mais 20 segundos
4. Quando estiver sem grânulos misture com o creme de leite
5. Derreta o chocolate branco de 30 em 30 segundos no microondas
6. Até que fique homogêneo
7. Adicione a misture com a gelatina e mexa bem
8. Reserve o recheio enquanto derrete o chocolate para a cobertura
9. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no microondas
10. Até que fique homogêneo
11. Coloque nas forminhas de bombom diamante
12. Coloque as outras 2 partes e pressione a forminha levemente para que o chocolate distribua por completo
13. Leve a geladeira por 5 minutos
14. Retire as duas partes com cuidado
15. Recheie os bombons
16. Leve a geladeira por 3 minutos
17. Cubra o espaço restante com o chocolate
18. Leve a geladeira por 5 minutos
19. Desenforme os bombons

Em vídeo:

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