Bolo queijadinha, tão cremoso, tão cremoso que derrete na boca!

Eu estou apaixonada por esse Bolo queijadinha . E tão fácil de fazer mas tão saboroso, recomendo que provem esta receita, é fantástica.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 100g de coco ralado;
• 100g de parmesão ralado;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Preparação:

1. Primeiro, num liquidificador junte o leite condensado, o ovo e o leite, bata tudo até ficar uma mistura homogênea.
2. De seguida, acrescente o parmesão ralado o coco ralado o açúcar e a farinha, então bata tudo por alguns minutos, até ficar uma massa homogênea.
3. Por fim, despeje a massa numa forma untada ou caramelizada se desejar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uns 30 minutos ou até assar e dourar por cima.
4. Deixa arrefecer durante pelo menos 30min e desemforme.

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