Bolo queijada, uma delicia cremosa que faz lembrar pudim, com sua textura espessa e húmida. Faz-se em 2 tempos e acaba num. É só juntar todos os ingredientes e levar ao forno. Sobrevive é pouco tempo, eu que o diga, cá por casa os meus herdeiros encarregam-se dessa parte na perfeição.
Ingredientes:
- 4 ovos
- Receita de bolo queijada cremoso
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida de leite ( A medida é a lata de leite condensado)
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida
Preparação:
- Bata os ovos com a farinha, o açúcar e a manteiga.
- Junte o leite condensado e a mesma medida de leite.
- Adicione o fermento na fase final.
- Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
- Leve ao forno a 180º por uns 40 minutos.
- Deixe o bolo queijada esfriar antes de desenformar.
Fonte: pecadosnoprato.blogspot.com
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