Bolo Pudim – O mais simples mas super delicioso

Esta é a melhor receita de bolo pudim que já fiz e incrivelmente é a forma mais simples de fazer. fica um bolo fofo e húmido como deve ser. 😀

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

• 3 ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 150 gr de manteiga amolecida
• 1 e 1/2 chávena de chá de farinha com fermento
• 1/2 chávena de chá de chocolate em pó
• 1/2 chávena de chá de leite
• Açúcar queimado para barrar a forma

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 lata medida de leite meio gordo
• 1 lata medida de chá de limão

Preparação:

1. Na batedeira bata os ovos com o açúcar até duplicarem de volume, adicione a manteiga e continue a bater. Junte depois a farinha, o chocolate e por fim o leite, batendo sempre até ficar uma massa homogénea. Coloque o preparado na forma caramelizada e reserve.
2. Para preparar o pudim faça o seguinte: Junte todos os ingredientes num recipiente e bata muito bem.
3. Deite com muito cuidado o preparado do pudim por cima da massa do bolo e não se assuste quando passados uns minutinhos a parte do pudim for “engolida” pela massa do bolo… porque é normal 🙂
4. Leve a cozer em banho maria a 180º por cerca de 60 minutos. Verifique com um palito se está cozido e só desenforme o bolo pudim depois de frio. Muito bom!

Fonte: http://temperosdaiza.blogspot.com

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