Doces e Sobremesas

Bolo Podre – super delicioso!

Ingredientes:

  • 250 g farinha
  • 100 g azeite
  • 100 g açúcar
  • 100 g mel
  • 20 g aguardente
  • 20 g vinho do Porto
  • 4 ovos
  • 1 colher chá fermento
  • 1 colher chá canela

Preparação:

  1. Com a batedeira bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
  2. De seguida junte o azeite, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento. Bata muito bem com a batedeira.
  3. Bata as claras em castelo e quando terminar envolva-as na massa anterior.
  4. Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.

Fonte: se7epecados.blogs.sapo.pt

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