Bolo Podre – super delicioso!

Ingredientes:

• 250 g farinha
• 100 g azeite
• 100 g açúcar
• 100 g mel
• 20 g aguardente
• 20 g vinho do Porto
• 4 ovos
• 1 colher chá fermento
• 1 colher chá canela

Preparação:

1. Com a batedeira bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
2. De seguida junte o azeite, canela, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento. Bata muito bem com a batedeira.
3. Bata as claras em castelo e quando terminar envolva-as na massa anterior.
4. Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.

Fonte: se7epecados.blogs.sapo.pt

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